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hulungen, Kochschule

 

Einzelschulung / Teamschulung

Wir schulen Sie in den neusten Koch- und Apparatetechnologien, Arbeitsabläufe.

Umgang mit Einzelapparaten wie;

Kombidämpfer, Bankettsysteme, Kipp-Brat-Druckgar-Braisieren, Schockfroster, Hold o Mat, Greenvac etc.

 

Aber auch Systemprozesse;

Ist Cock&Chill oder Freeze'n Go oder Sousvide für Sie ein Thema?

Wir bieten Ihnen eine individuelle und massgeschneiderte Lösung für Ihre Unternehmung an

 

Vorgehensweise